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本地青扁豆上市 产量略减价格持平_国内频道_东方资讯

扁豆因蛋白质含量高,因此被称之为“菜中之肉”。今年本地产的扁豆也已新鲜上市,与往年相比,产量略减、价格持平。

每天早上6点前,泥城镇红刚青扁豆生产专业合作社的社员们,都会将采摘的青扁豆运到附近的收购点,进行分拣、称重和装车。像这样的田间收购点,合作社共设置了30余个,分布在泥城、大团、奉贤等地,这样既可以减轻农民的运输负担,同时也在第一时间将收购款支付给社员们。

“当天摘扁豆、当天卖、当天给我们钱,开开心心进袋。”菜农笑着说到。

上海红刚青扁豆生产专业合作社总经理王黎娜表示:“我们的扁豆都是当天采摘当天发往市场,保证产品的新鲜度。”

扁豆虽然可采摘周期长,但是受前段时间温差较大影响,因此今年产量将小幅下降,但价格稳中略升。据悉,上海红刚青扁豆生产专业合作社共有7000多农户加入,种植面积约9000亩,为了保证农民的收入不降低,合作社正努力稳销售,提升扁豆的产值。

王黎娜介绍:“通过现代化的生产技术提升生产效率,让中间成本相对压缩,保证农民收购价不减,甚至是提高一点,既让农民增收,又让市民吃到优质优价的农产品。”

栏目主编 许素菲

责任编辑 徐玲

摄影 朱洁

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